2010年APEC貿易担当大臣会合北海道・札幌実行委員会のWEBサイトの「オススメ食材リスト」に小樽フィッシャーマンズキッチンの食材（糖質制限食、イカソーメン）が紹介されました。

この食材リストは今後、札幌市内のホテル等に配布し、貿易担当大臣会合などで来道される海外からのお客様のメニューに活用するための食材リストです。

　

OFKの食材として、冷凍イカソーメン、糖質制限食がリストに掲載されています。