小松菜は栄養価の高い緑黄色野菜として知られており、

特にカルシウム・ビタミンＡ・鉄・カリウム・食物繊維などを

多く含んでいます。カルシウムに関しては、野菜の中でも

トップクラスの含有量を誇っている事でも有名です。

そんな小松菜を使用した、さっぱりとした煮物です。 

 

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